Re: СТОПКАфе

автор **Ктоя** Чт 08 Сен 2016, 11:45

Апрель, шарлотку я умею. Но у невестки несколько другой рецепт, вкуснее получается, так что я самоустранилась от этого процесса.
Самодельные конфеты не пробовала делать. А тирамису периодически покупаем, люблю его, легкий такой тортик.

автор **Апрель** Чт 08 Сен 2016, 11:56

Ктоя пишет:тирамису

Ктоя, спасибо!
поправила свое "термису" СТОПКАфе - Страница 6 1410154830

автор **Ктоя** Чт 08 Сен 2016, 11:59

Апрель, на даче мне печь не в чем, нужно будет кефиром обзавестись и пожарить пончики.

автор **Апрель** Чт 08 Сен 2016, 12:00

Ктоя, я уже пару месяцев собираюсь сделать пончики, потому что у меня есть целый здоровый пакет сахарной пудры и он не дает мне покоя СТОПКАфе - Страница 6 3539102957

автор **Ктоя** Чт 08 Сен 2016, 12:03

Апрель, да они же элементарные! И смешные такие получаются.

автор **Ника** Пт 09 Сен 2016, 06:16

на работе,и опять полакомиться хочется.Может вечером пирожков с капустой пожарить?

Хоть бы кто шоколадку принес.

автор **Апрель** Пт 09 Сен 2016, 06:57

Ника пишет:пирожков с капустой

Ника, а рецептик СТОПКАфе - Страница 6 3539102957

да шоколадку бы неплохо,
помню я как-то изголялась делала сама горячий шоколад,
еще любила ходить в "Шоколадницу" попить там шоколада со
взбитыми сливками СТОПКАфе - Страница 6 1879631246

автор **Ника** Пт 09 Сен 2016, 09:05

Апрель пишет:да шоколадку бы неплохо

пью кофий со сливками СТОПКАфе - Страница 6 1571083699

Хорошо! Пациенты идут потихоньку. Настроение развеялось-лучше стало.И доктор подобрел.Сегодня у него открытие выставки,он художник. Пишет пейзажи природы-очень,очень красиво!

Кстати о настроении с утра. У кого какое?

автор **Ника** Пт 09 Сен 2016, 09:07

Тесто куплю в кулинарии.

Начинка: капуста мелко нарезанная,яйцо вареное-2-3шт,лук репчатый.Всё пережарить,соль по вкусу.

Румяные пирожки,вкусно!

автор **Ктоя** Пт 09 Сен 2016, 09:48

Ника, о, а у нас капусту для пирожков берут квашеную и протушивают ее с луком. Она получается пикантная такая. То же и в вареники с капустой.

автор **Апрель** Пт 09 Сен 2016, 09:51

девочки, поскольку с духовкой не складывается пожарить пирожки самое то.
а тесто то какое?

автор **Ника** Пт 09 Сен 2016, 10:11

ага,можно квашеную.Вкусно!

Тесто дрожжевое,жареные вкуснее.

Печь получается только пиццу и открытые пироги.
Через раз получается. Или тесто,или руки СТОПКАфе - Страница 6 1726230406

автор **Ктоя** Пт 28 Окт 2016, 19:47

Картофельный салат

Все продукты - в зависимости от потребности
Картошка (отваренная в мундире) - почистить порезать пополам, а потом тонкими ломтиками (слайсами)
квашеная капуста - порезать поперек (просто берешь сгусток да и режешь)
лук - полукольцами тонко нарезать
перец, соль, растительное масло, уксус

В нарезанную картошку положить лук, соль, перец, перемешать, положить квашеную капусту, растительное масло и уксус - все по вкусу. Перемешать хорошо и - на стол. Такой вот зимний салатик. Палочка-выручалочка.
Завтра, может, азу по-татарски буду делать.

автор **Филин** Пт 28 Окт 2016, 19:50

Ктоя, привет Ирин! Спасибо за рецептик. СТОПКАфе - Страница 6 1410154830

автор **Ктоя** Пт 28 Окт 2016, 19:53

Филин, ешьте на здоровье. Это из рецептов под названием: "К вам неожиданно пришли гости, а у вас ничего нет".
Мой уже почти слопали.
ЗЫ: то же самое можно делать с солеными огурцами бочковыми, вместо капусты.

автор **Апрель** Пт 28 Окт 2016, 20:00

Ктоя, спасибо, поняла.
дело осталось купить хорошей картошки, не хочется магазинной нитратной.

автор **Ктоя** Пт 28 Окт 2016, 20:12

Апрель, нам проще, овощи по дворам возят. Вот, уже пора прикупить.

автор **Апрель** Пт 28 Окт 2016, 20:34

Ктоя пишет:овощи по дворам возят

Ктоя, отличный сервис!
а я так понимаю, что поскольку у вас лоджия, нет проблем с хранением овощей.

автор **Ктоя** Пт 28 Окт 2016, 20:47

Апрель пишет:у вас лоджия

У нас балкон, но картошку в мороз там хранить опасно - померзнет. Так что в коридоре постоит мешок, мы эстеты, конечно, но не до такой степени, чтоб картошку не сберечь)))))

автор **Апрель** Пт 28 Окт 2016, 20:54

Ктоя, )))

автор **Ника** Ср 02 Ноя 2016, 11:44

Девочки,представьте,с переездом похудела на 2 кг!
Днем аппетита не было,ела ночью.Да,да! Просыпалась от чувства голода и сметала булки,сушки,соленые огурцы,ливерную колбасу...всё что болталось на столе.Даже ножа не было-упаковала.В таких условиях жила почти 2 недели.
Сейчас буду отьедаться! Ням-ням супчика хочу,наваристого,щи со сметанкой.

автор **Апрель** Ср 02 Ноя 2016, 12:12

Ника, )))
давай отъедайся, щи со сметанкой СТОПКАфе - Страница 6 2727909676

а я сейчас пойду смотреть, что осталось от разоренного центрального рынка Калуги, где я обычно покупала овощи.

автор **sableson** Ср 02 Ноя 2016, 12:33

Бросил курить пропала энергия к работе, постоянно спать хочу.

автор **Апрель** Ср 02 Ноя 2016, 12:34

sableson, Паша, это переходный период.
вернется энергия, некуда не денется.

автор **Ктоя** Пн 07 Ноя 2016, 09:48

Хрендяблики на скорую руку

армянский лаваш (листовой)
помидор
сыр сулугуни
какая-нибудь зелень, укроп, например

Я лист лаваша делю на 4 части - отрезаю боковинки, а середину режу поперек пополам. С помидора снять шкурку (залить кипятком секунд на 20), мелко порезать. Сыр потереть на терке. Все смешать, немного посолить, поперчить. Примерно столовую ложку фарша выкладывать на куски лаваша и складывать конвертиком. Ну а дальше - варианты: на сковородке со сливочным маслом, на сухой сковородке, в духовке, в микроволновке. Задача - расплавить сыр. Ну очччень вкусно, попробуйте.

автор **Ника** Пн 07 Ноя 2016, 11:08

Ктоя пишет:очччень вкусно, попробуйте

ням-ням попробую,очень аппетитно!

автор **Ктоя** Пн 07 Ноя 2016, 11:11

Ника, вчера сделала, много получилось, но мигом все съели.

автор **sableson** Пн 07 Ноя 2016, 11:17

Вчера невестка сделала три пирога. Еще сегодня обьедаюсь.:-)

автор **Апрель** Пн 07 Ноя 2016, 11:18

Ктоя, о! побегу сейчас в магаз за сыром, лавашом и помидором СТОПКАфе - Страница 6 469789290

автор **Апрель** Пн 07 Ноя 2016, 11:19

sableson пишет:Вчера невестка сделала три пирога. Еще сегодня обьедаюсь.:-)

Паша, с чем пироги то? СТОПКАфе - Страница 6 3539102957

автор **Ктоя** Пн 07 Ноя 2016, 11:26

Апрель, и не пожалеешь. Сыра и помидоры должно быть примерно поровну. И солить осторожно, я вчера свои малость пересолила. Но все равно слопали.

автор **Апрель** Пн 07 Ноя 2016, 11:30

Ктоя,

спасибо! все поняла! СТОПКАфе - Страница 6 4034054632

автор **sableson** Пн 07 Ноя 2016, 13:02

Апрель пишет:Паша, с чем пироги то?

С яблоками с вареньем и еще с чем то я не разобрал ,но вкусно .

автор **Апрель** Пн 07 Ноя 2016, 13:08

sableson пишет:С яблоками с вареньем и еще с чем то я не разобрал ,но вкусно

а я сейчас с печенкой пирожки трескаю.
тоже вкусно СТОПКАфе - Страница 6 228893787

автор **Ника** Вс 13 Ноя 2016, 15:56

Изюм набухает,будет "дружная семейка" в клубничном варенье.

А это так,очень хочется старой "Праги"

автор **Ника** Вс 13 Ноя 2016, 15:58

автор **Ктоя** Вс 13 Ноя 2016, 16:05

Ника пишет:хочется старой "Праги"

Да! Именно старой. Сейчас таких тортов не делают. Уж какой был вкусный Киевский торт, тоже умудрились испортить.

автор **sableson** Вс 13 Ноя 2016, 18:05

Инна не понял почему тут нет синей обложки СТОПКАфе - Страница 6 2283042363

автор **sableson** Вс 13 Ноя 2016, 18:06

Я выспался

автор **Ктоя** Вс 13 Ноя 2016, 18:36

sableson, поздравляю, это здорово!

автор **sableson** Вс 13 Ноя 2016, 18:45

Ктоя пишет:поздравляю, это здорово!

спасибо Ира СТОПКАфе - Страница 6 4034054632

автор **Ника** Вс 13 Ноя 2016, 19:32

sableson пишет:Я выспался

так ночь на дворе,как спать-то будешь? СТОПКАфе - Страница 6 480054737

автор **Апрель** Вс 13 Ноя 2016, 20:00

Ктоя пишет:Уж какой был вкусный Киевский торт, тоже умудрились испортить.

Ира, раньше родственники из Ивано-Франковска, когда приезжали непременно привозили
"Киевский". Ооооо, вот это был торт!
неужели все испортили, изменили рецепт СТОПКАфе - Страница 6 3539102957

На моих глазах "мутировал" торт "Чародейка", вначале там слой нежного суфле составлял бОльшую часть , но с каждым годом уменьшалась, в итоге осталась тоненькая прослоечка, все было вытеснено сухим бискивитом, да и качества шоколадной глазури тоже заметно ухудшилось.

автор **Апрель** Вс 13 Ноя 2016, 20:03

Ника, "Прага" был моим любимым тортиком,
но не ела его уже 100 лет СТОПКАфе - Страница 6 932555343

автор **sableson** Вс 13 Ноя 2016, 20:19

Апрель пишет:"Прага" был моим любимым тортиком,

а моим любимым ресторанчиком ....хотелось попасть но не судьба СТОПКАфе - Страница 6 2283042363

автор **Ктоя** Вс 13 Ноя 2016, 20:29

Апрель, несколько лет назад пришли друзья на чай с тортегом. Принесли маленький Киевский тортег. Не помню ничего гаже. То есть мы его ели, но с отвращением. Потом-то брали, изучив предварительно этикетку, но все ж оно не то, не то... Знакомой привозили аж из Киева, неплохой был, но все, же все, же все же... Вот тирамису пока что съедобное.

автор **Апрель** Вс 13 Ноя 2016, 20:30

sableson, )))
ресторан "Прага" есть и в Минске?

автор **Апрель** Вс 13 Ноя 2016, 20:34

Ктоя пишет:несколько лет назад пришли друзья на чай с тортегом. Принесли маленький Киевский тортег. Не помню ничего гаже. То есть мы его ели, но с отвращением.

Ктоя, у нас ,кстати, был свой московский "ответ Киевскому" торт "Полет", очень похожий по составу, достать его было почти нереально, с перестройкой куда-то делся.

автор **sableson** Вс 13 Ноя 2016, 20:35

Апрель пишет:есть и в Минске?

Нет

автор **Ктоя** Вс 13 Ноя 2016, 21:19

Пичалька все это...

автор **Апрель** Вс 13 Ноя 2016, 21:26

Ктоя пишет:Пичалька все это...

да уж...

.

Паша, если ты про ресторан "Прага" в Москве, то это было очень крутое заведение, веселилась там всего один раз на свадьбе у подруги.
нам было по 20,отпраздновали бурно СТОПКАфе - Страница 6 1410154830